Il Gusto de La Repubblica : L’oro di Napoli è il vino i l piacere dell’attesa
Nuovo articolo su IlGusto.itde la Repubblica ! Scritto dai mitici Joe Bastianich e Tiziano Gaia, “GUSTO DEGLI SPIRITI – IN 2 THE WINE” esplora l’oro di Napoli: il vino. La città partenopea, spesso non associata ai vigneti, è in realtà ricca di tesori. Dai Campi Flegrei all’area sopra gli scavi di Pompei fino al Vesuvio, […]
Cantine nascoste, vini nei boschi e terre vulcaniche. La sorprendente ascesa vinicola dei Campi Flegrei
1 Giu 2024, 13:48 | a cura di Marina Alaimo Potremmo dire che i vini dei Campi Flegrei oggi sono di gran moda. Sì, perché sono vini vulcanici e intorno a questo settore c’è un’attenzione notevole, da tutto il mondo. Anche il loro essere naturalmente sottili è una caratteristica sempre più ricercata per essere in linea con la ristorazione che […]
Slow Wine: I 25 anni di Cantine Astroni e una verticale dei vini simbolo dei Campi Flegrei
30/04/2024 Scritto da Alessandro Marra Venticinque anni di Cantine Astroni: a fine febbraio una due-giorni di festa per l’azienda delle famiglie Varchetta e Vernazzaro. Un traguardo non da poco, quello dei 25 anni, anche se nel caso di Cantine Astroni c’è una lunga storia familiare precedente al 1999, anno della fondazione. Vincenzo Varchetta, infatti, fece il suo ingresso nel […]
Video: I nostri primi 25 anni
È passato poco più di un mese da quando abbiamo aperto le porte alla stampa nazionale ed internazionale per celebrare i nostri primi 25 anni di storia. Due giorni intensi in cui abbiamo avuto il piacere di condividere con loro il nostro territorio a 360 gradi, svelando non solo l’anima del vino flegreo, ma anche […]
Pozzuoli: Love, Lava & Wine By Tony Adamic – I love this place
PART 1: Campi Flegrei—Phlegrean Fields (meaning “Flaming Fields”) is massive dormant volcano area under Pozzuoli, just west of Naples. The area comprises two dozen craters and one third of it lies under the sea and there is over a million people who living in the area. The area is also known for its indigenous grape […]
Il Mattino-Mister Piedirosso -Giovedì 29 Febbraio 2024
Campi Flegrei Piedirosso Colle Rotondella, degustazione per i primi 25 anni di Cantine Astroni
di Antonella Amodio Siamo giunti al secondo laboratorio organizzato da Cantine Astroni per i 25 anni dalla fondazione, anni rivolti alla sperimentazione sui vitigni autoctoni locali, come la Falanghina e il Piedirosso. Il primo focus è stato riservato alla Falanghina, il vitigno a bacca bianca per eccellenza della Campania che ha la capacità di adattarsi […]
I primi 25 anni di Cantine Astroni celebrati con due laboratori di degustazione: Campi Flegrei Falanghina e Campi Flegrei Piedirosso
di Antonella Amodio Baciata dal mare, animata dal fuoco vulcanico e abbracciata dal mito, Cantine Astroni, alle pendici del cratere degli Astroni, nell’areale della DOP Campi Flegrei, tutela e valorizza i vitigni autoctoni pre-fillosserici rappresentativi del territorio: Falanghina e Piedirosso. Terra tellurica di origine vulcanica, dove il vulcano è tutta l’area dei Campi Flegrei, un territorio che combina storia, […]
La “Campania felix” di Cantine Astroni: una verticale unica di Falanghina a TG
LA VERTICALE Doc Falanghina Campi Flegrei 2014Un’annata fredda con precipitazioni superiori alla media mostra un calice dal profilo esile, ma non debole. La sua personalità sta in un miscuglio non urlante, ma fine di erbe aromatiche e balsamiche, mentre il sorso rilascia un sapore connotato da una discreta scia sapida in chiara coerenza con l’annata. […]
Identità golose : Bollicine dal Mondo di Adele Granieri
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