Tenuta Jossa
Campi Flefrei dop bianco – CRU
Tenuta Jossa
Campi Flefrei dop bianco – CRU
Tenuta Jossa è l’ultimo nato della famiglia Astroni e rappresenta una sintesi matura del percorso viticolo e agronomico sviluppato negli ultimi vent’anni.
Un progetto in cui esperienza, ricerca e sensibilità territoriale trovano una piena espressione.
La vigna si trova all’interno del Parco Metropolitano delle Colline di Napoli, in un contesto di grande valore ambientale e paesaggistico. La componente a bacca bianca del vigneto è coltivata prevalentemente a Falanghina, con un saldo di Fiano, varietà che contribuisce ad ampliare il profilo aromatico e la complessità del vino.
Il risultato è un bianco di forte identità, che interpreta in chiave contemporanea il carattere vulcanico dei Campi Flegrei, privilegiando precisione, tensione e profondità.
ANNATE
- 2018
- 2020
- 2021
- 2022
Etichettatura Ambientale
Indicazione su come smaltire correttamente i rifiuti derivati dagli imballaggi che contengono i nostri prodotti.
Vi invitiamo comunque a verificare anche le disposizioni in materia di raccolta differenziata del Vostro Comune.
- CAPSULA : C/PVC 90 - Plastica
- TAPPO SUGHERO: FOR51 - Indifferenziata
- BOTTIGLIA: GL71 - Vetro
Scheda Tecnica
Vitigno | Falanghina, Fiano
Zona di produzione | Collina dei Camaldoli, comune di Napoli.
Altitudine | 200–243 m s.l.m.
Coordinate | 40°52’06.9” N – 14°10’11.3” E
Terreno | Suoli di origine vulcanica a matrice piroclastica, legati alle ultime eruzioni flegree (5.000–3.500 anni fa). Struttura litologica stratificata a reazione neutra o subacida, con importanti dotazioni di potassio, anidride fosforica e ossido di calcio e un contenuto ridotto di carbonati.
Composizione del suolo | Sabbia 79% – Limo 19% – Argilla 2%
Sistema di allevamento | Guyot
Produzione per ettaro | 50 q.li
Periodo di vendemmia | Ottobre
Raccolta | Manuale
Vinificazione
Fermentazione | In anfore Clayver e Tava
Temperatura di fermentazione | 16–18°C
Affinamento | “Sur lies” in anfora per circa 8 mesi, seguito da almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico | 12,5% vol.
Caratteristiche Organolettiche
Limpido e consistente, di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso esprime un profilo incisivo e territoriale, con note di cedro, cera d’api e foglia di pomodoro, accompagnate da una mineralità gessosa che evolve verso sfumature affumicate.
Al palato è un vino dal sorso tagliente e dinamico, caratterizzato da una marcata tensione salina che stimola la bevibilità e invita immediatamente a un nuovo assaggio.
Le Tenute
Tenuta Jossa
3 ettari circa
VITIGNI: Piedirosso, Sciascinoso, Falanghina, Fiano
Il progetto di Vigna Jossa prende vita nel 2012. In questo vigneto si concentra una sintesi matura dell’esperienza viticola e agronomica sviluppata da Cantine Astroni nel corso degli ultimi vent’anni, applicata a un contesto di particolare complessità e potenziale espressivo.
Le uve
Falanghina Campi Flegrei
La Falanghina deriva probabilmente da antichi ceppi greco-balcanici e sembra dovere il suo nome al suo portamento espanso, per cui tradizionalmente veniva legata a pali di sostegno detti “falanga”, da cui Falanghina, ossia “vite sorretta da pali”.
Il vitigno si presenta con grappoli di medie dimensioni, lunghi e compatti a forma cilindrica e alati su un lato. I chicchi hanno dimensioni medie, a forma sferica con concentrazioni medie di pruina sulle bucce spesse con colori grigi a riflessi gialli.
È abbastanza vigoroso, con rese nella media, costanti, e vendemmie che iniziano a partire dalla terza settimana di settembre.
Design e identità visiva
Il linguaggio delle etichette
La vigna più giovane di Cantine Astroni, dove l’esperienza viticola maturata nel tempo incontra una nuova espressione del territorio.
Il nome rende omaggio alla famiglia Jossa, antica proprietà di origine spagnola che testimonia la stratificazione storica dei Campi Flegrei.
Con la denominazione Campi Flegrei, il territorio diventa il vero protagonista del vino.
L’etichetta racconta questo paesaggio: un vigneto che si apre verso il mare, con lo sguardo che raggiunge Capri e Ischia, nel cuore del Mediterraneo.
