Una serata con Diego Vitagliano a Cantine Astroni
Uno dei nomi più rappresentativi della pizza contemporanea arriva a Cantine Astroni per una serata esclusiva.
Nella suggestiva Piazza Astroni, una lunga tavolata sotto le stelle, illuminata da luci sospese e accompagnata dalla musica in filodiffusione, farà da cornice a un percorso gastronomico firmato Diego Vitagliano, dove ogni pizza sarà protagonista e dialogherà con un vino selezionato di Cantine Astroni.
Dalle sue creazioni più iconiche alle interpretazioni dedicate a questa serata, ogni portata racconterà la sua idea di pizza contemporanea, accompagnata da un calice pensato per valorizzarne sapori, profumi ed equilibrio.
Un incontro tra due eccellenze del territorio: la creatività di Diego Vitagliano e l’identità vulcanica dei vini dei Campi Flegrei di Cantine Astroni, per un’esperienza da vivere insieme, all’aperto, nel cuore della vendemmia.
Il menù
Frittatina aglio e olio
In abbinamento: Astro Spumante di Falanghina – Campi Flegrei DOP Brut
Maccarunara di Assunta
Pomodorini, cannellini, basilico riccio, pecorino sardo e olio extravergine d’oliva Ravace.
in abbinamento: Astro Spumante di Falanghina – Campi Flegrei DOP Brut
Zucchine & Friends
Crema di zucchine, chips di zucchine, fior di latte dei Monti, tuorlo d’uovo pastorizzato, cacioricotta cilentano e lamelle di tartufo.
In abbinamento: Colle Imperatrice – Campi Flegrei DOP Falanghina 2025
Cremeria
Mozzarella di bufala, pecorino sardo, stracciatella vaccina, confettura di pomodoro e basilico riccio.
In abbinamento: Strione – Campania IGP Falanghina 2018
Montanara fritta al forno “Sbagliata”
Pomodoro San Marzano, pesto di aglio orsino, origano dei Monti e olio extravergine d’oliva DOP Cilento.
In abbinamento: Colle Rotondella – Campi Flegrei DOP Piedirosso 2025
Informazioni:
Posti disponibili: 60
Quota di partecipazione: 45 € a persona.
La quota comprende il percorso degustazione con le pizze di Diego Vitagliano e i calici in abbinamento di Cantine Astroni.
Il percorso degustazione comprende i vini serviti al calice in abbinamento alle pizze. Eventuali calici aggiuntivi o bottiglie potranno essere richiesti e acquistati direttamente durante la serata.
Menù bambini: 15 €
Pizza – Fritto -Acqua- Succo d’uva
Parcheggio gratuito disponibile all’interno della cantina.
Musica in filodiffusione per tutta la durata della serata.
Prenotazione obbligatoria
Prenota il tuo posto al seguente link: https://cantineastroni.com/prodotto/festa-in-piazza/
Per info e prenotazioni
Cantine Astroni – via comunale sartania, 48, Napoli
Email: info@cantineastroni.com
Tel: 0815884182 Cell: 3501690363
