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AL VIA LA PRIMA EDIZIONE DI ISCHIA FOOD&WINE SAFARI, SOLO IL BUONO DELLA CAMPANIA, CANTINE ASTRONI C’E'

Martedì 15 Settembre, all’interno del magico mondo del Regina Isabella, prenderà inizio una nuova, appassionante e golosa avventura. Ischia Food&Wine Safari è il brand scelto per rappresentare l’evento, una sorta di viaggio a caccia di sapori, quelli più genuini della tradizione, ischitana e partenopea, da scoprire e ri-scoprire, anche attraverso la cucina d’autore.

Protagonisti di Ischia Food&Wine Safari saranno nomi di grande spessore della cucina campana e le loro irresistibili creazioni:
- Nino Di Costanzo, Ischia, due stelle Michelin

- Pasquale Palamaro, Ischia, stella Michelin

- Salvatore Bianco, Napoli, stella Michelin

- Paolo Barrale, Sorbo Serpico (AV), stella Michelin 

- Alfonso Pepe, Salerno, mastro dolciere–Accademia Maestri Pasticceri Italiani

- Antonino Maresca, Napoli, Pastry Chef

- Enzo Coccia, Napoli, Maestro Pizzaiolo

- Ivano Veccia, Ischia, Miglior Pizzaiolo emergente

- Enzo e Christian Piccirillo – Napoli, La Masardona, migliore Street Food d’Italia

Le loro prelibate proposte saranno tutte realizzate con materie prime di pregio, come le farine di Antico Mulino Caputo di Napoli, il coniglio di Ischia Conigli, il pesce freschissimo fornito dalla Pescheria Il Branco di Ischia e la freschissima mozzarella di bufala campana DOP in arrivo direttamente dall’Azienda Agricola Barlotti di Capaccio Paestum. Parteciperà con le sue specialità anche il Salumificio Palmieri di Modena, famosissimo per la mortadella “Favola”. Il tutto sarà accompagnato dal pane a lievitazione naturale cotto a legna del Panificio Boccia di Barano d’Ischia e dalla birra artigianale in tre diverse tipologie di Brew Clan, presentate in anteprima, in vista dell’imminente apertura del Birrificio a Ischia.
Il vasto percorso degustativo di Ischia Food&Wine Safari, comprende proposte enologiche di altissimo livello per valorizzare al massimo ogni specialità. Le bollicine di FERRARI e le eccellenze vitivinicole del territorio: i vini di Cantine Astroni di Napoli, gli Spumanti Metodo Classico di Feudi di San Gregorio, Sorbo Serpico – AV e quelli delle migliori cantine dell’isola: Cantine Mazzella, Giardini Arimei, Casa D’Ambra, Cantine Cenatiempo, Tommasone Vini, Pietratorcia, Crateca.

Ad ogni partecipante sarà offerto l’elegante calice “Nuove Esperienze” di Zafferano.

L’evento sarà allestito nel suggestivo spazio “en plein air” dell’Albergo della Regina Isabella, al prezzo di Euro 50,00 bevande incluse.

Per informazioni e prenotazioni, Ufficio Sales Tel. 081 994322
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In evidenza

13/02/2020

La nostra cantina è stata recensita su vinjournalen.se

Cantine Astroni are happy to announce that our winery was recently published in the winetourism.com website.
We are happy to work closely with them as they are the rapidly growing listing site for major wineries from all
over the world dedicated to becoming a leading player in helping wine lovers find the best wineries to visit and
aid wine tourism.

To commemorate the addition of our winery in their website, we collaborated in another one of their projects and
were listed on an article on Vinjournalen.se, the leading wine magazine in Sweden. The article talks about the
wine region of Campania and is titled Södra Italiens vindistrikt.

Our winery was listed as a must visit winery in the region and we are proud to represent the wines from our
beautiful region. Please do check out the profile of Cantine Astroni in winetourism.com.

We have various activities we offer our visitors along with guided tasting of our best wines. Follow the link to see
what we offer.


We invite everyone to visit of our winery and enjoy some of the best wines in Campania